Définition de la norme de chambre froide : la chambre froide est un complexe de bâtiments de stockage avec une fonction de refroidissement et de refroidissement artificiels, y compris une salle des machines de réfrigération, une salle de transformation et de distribution d'énergie, etc.
Caractéristiques de la chambre froide
La chambre froide fait partie de la logistique de la chaîne du froid et son objectif principal est le stockage à long terme et la rotation des marchandises.Par exemple, dans le traitement de congélation et la réfrigération des aliments, la réfrigération artificielle est utilisée pour maintenir un environnement de température et d'humidité approprié dans l'entrepôt.
Les murs et les sols de la chambre froide sont constitués de matériaux d'isolation thermique dotés de bonnes propriétés d'isolation thermique, tels que le polyuréthane, la mousse de polystyrène (EPS) et la mousse de polystyrène extrudée (XPS).La fonction principale est de réduire la perte de refroidissement et le transfert de chaleur à l'extérieur de l'entrepôt.
Exemples de scénarios d'application en chambre froide
1. Stockage et rotation des aliments
Les produits laitiers (lait), les aliments surgelés (vermicelles, boulettes, petits pains cuits à la vapeur), le miel et d'autres produits frais peuvent être stockés dans une chambre froide, largement utilisée dans l'industrie alimentaire, comme la transformation et le stockage des produits.
2. Conservation des médicaments
Les produits pharmaceutiques tels que les vaccins, le plasma, etc. ont des exigences strictes en matière de température de stockage.L'environnement de réfrigération artificielle de la chambre froide peut être réglé sur un environnement de température et d'humidité approprié en fonction des exigences du produit.Énumérez les exigences de stockage des produits pharmaceutiques courants en chambre froide :
Bibliothèque de vaccins : 0℃~8℃, stocker les vaccins et les médicaments.
Entrepôt de médicaments : 2 ℃ ~ 8 ℃, stockage de médicaments et de produits biologiques ;
Banque de sang : stocker le sang, les produits pharmaceutiques et biologiques à 5℃~1℃ ;
Bibliothèque d'isolation à basse température : -20℃~-30℃ pour stocker le plasma, les matériaux biologiques, les vaccins, les réactifs ;
Banque de cryoconservation : -30℃~-80℃ pour stocker le placenta, le sperme, les cellules souches, le plasma, la moelle osseuse, les échantillons biologiques.
3. Préservation des produits agricoles et secondaires
Après la récolte, les produits agricoles et secondaires peuvent être conservés frais à température ambiante pendant une courte période et sont facilement périssables.L'utilisation d'une chambre froide peut résoudre le problème de la difficulté à garder la fraîcheur.Les produits agricoles et annexes pouvant être stockés en chambre froide sont : les œufs, les fruits, les légumes, la viande, les fruits de mer, les produits aquatiques, etc. ;
4. Stockage de produits chimiques
Les produits chimiques, tels que le sulfure de sodium, sont volatils, inflammables et explosent lorsqu'ils sont exposés à des flammes nues.Par conséquent, les exigences de stockage doivent répondre aux exigences de "antidéflagrant" et de "sécurité".La chambre froide antidéflagrante est une méthode de stockage fiable, qui peut réaliser la sécurité de la production et du stockage des produits chimiques.
Heure de publication : 09 novembre 2022